Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.5 6 評分

準備 20 分

總時間 45 分

4 portions

食材

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Salad

roasted salted peanuts
50 g
fresh bean sprouts
80 g
Chinese cabbage (wombok) finely shredded
80 - 100 g
carrot cut into matchsticks
1
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
baby radishes trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
calamari tubes cleaned
500 g
peanut oil
40 g
fried shallots
2 tbsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1461.7 mg

蛋白質 27.6 g

卡路里 1466 kJ / 349 kcal

脂肪 17.7 g

纖維 5.6 g

飽和脂肪 3.2 g

碳水化合物 17.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Vietnamese 11 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

14小時 10 分

Curry laksa

Curry laksa

45 分

Beef rendang

Beef rendang

1小時 55 分

Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

1小時 15 分

Prawn and chicken laksa

Prawn and chicken laksa

40 分

Spiced lamb roast

Spiced lamb roast

29小時 50 分

Nam Jim

Nam Jim

10 分

Chilli crab pasta

Chilli crab pasta

35 分

Asian-style mussels

Asian-style mussels

30 分

Tom kha prawns

Tom kha prawns

25 分

Tom yum goong (hot and sour soup)

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 分

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1小時