Turmeric fried chicken

Turmeric fried chicken

4.6 57 評分

準備 1小時 10 分

總時間 13小時 10 分

6 portions

食材

chicken winglets (see Tips)
1000 - 1200 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
3 cm
coconut milk
165 g
soy sauce
2 tsp
ground coriander
2 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
salt
2 tsp
ground turmeric
2 tbsp
fresh curry leaves (optional)
4 - 5 sprigs
mirin
80 g
Sriracha sauce
3 tbsp
brown sugar
2 tbsp
plain flour
150 g
ground turmeric
2 tsp
vegetable oil for frying
1500 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1087.5 mg

蛋白質 35.9 g

卡路里 3861.3 kJ / 919.4 kcal

脂肪 73.3 g

纖維 2.3 g

飽和脂肪 17.7 g

碳水化合物 31.3 g

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