難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 - 1200 g chicken winglets (see Tips)
- 3 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 165 g coconut milk
- 2 tsp soy sauce
- 2 tsp ground coriander
- 1 tsp dried chilli flakes
- 2 tsp salt
- 2 tbsp ground turmeric
- 4 - 5 sprigs fresh curry leaves (optional)
- 80 g mirin
- 3 tbsp Sriracha sauce
- 2 tbsp brown sugar
- 150 g plain flour
- 2 tsp ground turmeric
- 1500 g vegetable oil, for frying
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3861.3 kJ / 919.4 kcal
- 蛋白質
- 35.9 g
- 碳水化合物
- 31.3 g
- 脂肪
- 73.3 g
- 飽和脂肪
- 17.7 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 1087.5 mg
替代食譜
Wonton soup
1小時
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1小時 20 分
Tom yum goong (hot and sour soup)
45 分
Barbecued beef with ssamjang sauce
2小時 25 分
Ayam kapitan (chicken curry)
45 分
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1h 15min
Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)
30 分
Soto ayam (spiced chicken soup)
1小時
Ginger chicken wings
40 分
Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)
30 分
San bei ji (three cup chicken)
35 分
Mongolian lamb hot pot
3h 25min