難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di cipolla bianca a pezzi
- 40 g di burro
- 350 g di asparagi bianchi puliti e a pezzi
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 4 fette di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 pizzico di sale
- pane abbrustolito senza glutine, q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 535 kJ / 128 kcal
- 蛋白質
- 5.4 g
- 碳水化合物
- 3.4 g
- 脂肪
- 10.3 g
- 纖維
- 1.9 g
替代食譜
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Vellutata di finocchi, mele e speck
50min
Vellutata di porri
40min
Crema di asparagi verdi
50min
Vellutata di porcini
50min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Passato di carote e asparagi con mandorle
30min
Vellutata di funghi
50min
Crema di asparagi
50min
Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt
45min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Vellutata di asparagi
45min