難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di acqua
- 500 g di cimette di cavolfiore colorate
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
- mandorle a lamelle q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 594 kJ / 142 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 纖維
- 3.4 g
替代食譜
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50min
Vellutata di carciofi e taleggio
55min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Crema di finocchi
35min
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Crema di broccoli e porri
45min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45min