難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di cavoletti di Bruxelles
- 150 g di lattuga romana lavata
- 200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 fette di pane casereccio
-
100
g di panna (35% di grassi)
或 100 g di latte intero - 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- pepe nero macinato fresco a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 349 kcal / 1460 kJ
- 蛋白質
- 9.9 g
- 脂肪
- 18.3 g
- 碳水化合物
- 38.7 g
- 纖維
- 5.8 g
替代食譜
Vellutata di porri e radicchio
55 分
Vellutata di asparagi
45 分
Vellutata di cavolfiore
50 分
Vellutata di topinambur e salvia
50 分
Vellutata di verza al vino bianco
50 分
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50 分
Vellutata di zucchine e zenzero
50 分
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分
Vellutata di finocchi e zafferano
50 分
Crema di broccoli e porri
45 分
Vellutata di zucchine con feta
50 分
Crema di finocchi
35 分