難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g di cipolla in quarti
- 1 pezzettino di radice fresca di zenzero
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carote viola, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 500 g di acqua
-
1
dado per brodo di carne
或 1 cucchiaino di sale - 60 g di stracchino
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 715 kJ / 171 kcal
- 蛋白質
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 11.6 g
- 纖維
- 4.8 g
替代食譜
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45min
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata alle nocciole
1h
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di coste
35min
Gazpacho indiano
2h 10min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Purè di cavolo viola
40min
Purè di sedano rapa
35min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50min
Vellutata di zucchine con feta
50min