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Bacalao al horno con brócoli
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
8 raciones
食材
Bacalao
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
100 g de pan duro
-
125 g de aceite de oliva
-
40 g de aceitunas negras
-
600 g de patatas harinosas cortadas en rodajas finas
-
1 - 2 ramitas de romero fresco
-
2 cucharadita sal
-
1000 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
-
1000 g de cebolla en trozos
-
20 g de vino blanco
Brócoli y terminación
-
500 g de ramilletes de brócoli
-
2 dientes de ajo
-
30 g aceite de oliva
-
25 g de harina
-
1 cucharadita sal
-
1 pellizco pimienta blanca molida
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
29.3 g
卡路里
1990 kJ /
476.1 kcal
脂肪
26.4 g
纖維
6.2 g
碳水化合物
30.2 g
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