難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 tomates maduros pequeños sin piel ni semillas
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
- 1 pellizco de sal
- 2 hojas de albahaca fresca
- 500 g de agua
- 4 - 6 tiras de piel de limón
- 4 - 6 tiras de piel de lima
- 2 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 150 g c/u)
- 1 pellizco de sal en escamas
- 50 g de brotes germinados
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 282 kcal / 1181 kJ
- 蛋白質
- 28.5 g
- 脂肪
- 16.56 g
- 碳水化合物
- 4.75 g
- 纖維
- 1.55 g
替代食譜
Dorada a la veneciana
55 分
Bacalao con salsa de mango
30 分
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 分
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25 分
Salmón en papillote con champiñones y arroz
30 分
Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo
45 分
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 分
Rape con espárragos a la marinera
30 分
Merluza al vapor de almejas
30 分
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30 分
Dorada a la catalana
30 分
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 分