Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

4.6 83 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 raciones

食材

Salmorejo casero

350 - 400 g de tomates pera bien maduros
1 diente de ajo
100 g de miga de pan blanco
100 g de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina
25 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de sal

Montaje de la ensalada

4 - 6 pimientos rojos asados en conserva en tiras de 1 cm (aprox. 120 g)
1 lata de ventresca de atún en aceite (aprox. 120 g)
1 aguacate cortado en láminas

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 11.8 g

卡路里 1749 kJ / 418.5 kcal

脂肪 34 g

纖維 3.7 g

碳水化合物 16.4 g

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