難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de aceite de oliva
- 4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
- 1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de cebolla roja en juliana
- 50 g de brandy
- 200 g de vino tinto
- 100 g de miel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
4
higos secos (cortados por la mitad)
或 4 ciruelas pasas sin hueso - 400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2284 kJ / 546 kcal
- 蛋白質
- 20.9 g
- 碳水化合物
- 36.4 g
- 脂肪
- 35.7 g
- 纖維
- 9.5 g
替代食譜
Estofado de cordero con berenjenas
1h
Estofado de cerdo con apio
1小時 10 分
Lentejas con setas y morcilla
3h
Bebida de arroz basmati al limón
6h 15min
Lentejas con costillas adobadas y verduras
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Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
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Guiso de judías rojas con costillas
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Caldereta manchega
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Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
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Arroz meloso con codornices
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