難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
- 40 g de chalota
- 1 chile rojo fresco sin las semillas
- 1 diente de ajo
- ½ ramita de romero fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 250 g de berenjena en dados (2 cm)
- 150 g de tomates pera cortados en dados (1-2 cm)
- 320 g de macarrones
- 2 cucharadita de sal
- 100 g de vino blanco seco
- 250 g de pez espada en dados (2 cm)
- 1 pellizco de pimienta molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1923 kJ / 460 kcal
- 蛋白質
- 22.21 g
- 碳水化合物
- 61.42 g
- 脂肪
- 13.95 g
- 纖維
- 6.11 g
替代食譜
Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones
30min
Lentejas con setas y morcilla
3h
Espaguetis con pimientos
1h
Pasta con chipirones y setas al ajillo
25min
Pasta con berenjena y pez espada
30min
Arroz con beicon, habas y judías verdes
40min
Berenjenas y calabacines marinados
1h 30min
Pasta con mejillones
1h 5min
Berenjenas rellenas de bacalao
1h
Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros
1h
Espaguetis con mejillones y chirlas
1h
Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada
30min