Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

4.5 47 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

50 g di cipolla rossa in quarti
15 g di bacche di goji
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di zucchine a tocchetti (0,5 cm)
190 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
1 pizzico di sale
1 pizzico di zafferano in polvere
150 g di cous cous precotto
menta fresca le foglioline lavate (a piacere)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 8.6 g

卡路里 1173 kJ / 280 kcal

脂肪 11.9 g

纖維 6.7 g

碳水化合物 34.7 g

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