難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 échalote, en morceaux
- 500 g de carottes, en morceaux
- 200 g de pommes de terre à chair farineuse, épluchées, en morceaux
- 30 g de beurre
- 800 g d'eau
- 1 ½ cubes de bouillon de légumes (pour 0,75 l)
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 12 feuilles de menthe, ciselées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 658 kJ / 159 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 7 g
替代食譜
Soupe au potiron
35min
Velouté orange-courge
35min
Velouté de patates douces et brochette de poulet
30min
Velouté de poivrons
20min
Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage
35min
Soupe aux asperges et à l'aneth
25min
Soupe céleri-pomme
30min
Velouté de tomates et de courges
25min
Soupe de potiron
35min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40min
Soupe de carottes façon moro
1h 45 min
Soupe onctueuse au chou-fleur
50min