難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les asperges
- 600 g d'eau
- 950 g d'asperges vertes, tiers inférieur pelé
- ½ c. à café de sel
La sauce hollandaise
- 80 g de beurre, en morceaux
- 30 g de vin blanc
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 2 jaunes d'œufs (voir conseils)
- ¼ de c. à café de sel
- 150 g de yogourt grec, nature
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1250 kJ / 301 kcal
- 蛋白質
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Pesto de basilic
10min
Asperges et sauce tartare au séré
50min
Asperges accompagnées de pommes de terre
50min
Gratin de chou-fleur
55min
Artichauts à la romaine
50min
Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt
45min
Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc
45min
Papet vaudois
55min
Salade de haricots verts aux lardons
40min
Salade de carottes
15min
Haricots verts aux tomates et au persil
55min
Beurre aux herbes
5min