Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

4.7 30 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 portions

食材

Les asperges

600 g d'eau
950 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
½ c. à café de sel

La sauce hollandaise

80 g de beurre en morceaux
30 g de vin blanc
10 g de vinaigre balsamique blanc
2 jaunes d'œufs (voir conseils)
¼ de c. à café de sel
150 g de yogourt grec nature

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 8.1 g

卡路里 1250 kJ / 301 kcal

脂肪 24 g

碳水化合物 10 g

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