難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 150 g Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 70 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Würfeln (1 cm)
- 30 g Olivenöl
- 600 g Lammkeule, ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 30 g Tomatenmark
- 150 g Rotwein, trocken
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence, getrocknet
- 180 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
- 180 g Auberginen, in Würfeln (1 cm)
- 50 g Oliven, schwarz, entsteint
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2622 kJ / 626 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 47 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Lammragout
1h
Garnelencurry mit Topinambur
45min
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1h
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Meeresfrüchte Korma
40min
Indisches Lammcurry
1h 30min
Tagine mit Seeteufel
1h
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Orientalischer Lammeintopf
1h 10min
Andalusische Fischsuppe
50min