難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 4 Knoblauchzehen
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 Chilischote, rot, getrocknet, klein, entkernt
- 2 Tomaten, reif, geviertelt
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 5 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zur Dekoration
- 60 g natives Olivenöl
- 30 g Zitronensaft
- 1 Salzzitrone, geachtelt (非必選)
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 600 g Seeteufelfilet, ohne Haut und Gräten, in 4 Stücken
- 1 grüne Paprika, in Würfeln (1 cm)
- 1 Würfel Fischbrühe (für 0,5 l)
- 1 TL Salz
- 20 Oliven, schwarz, entsteint
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1582 kJ / 377 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Provenzialisches Lammragout
1h 40min
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Saibling mit Artischocken
40min
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1h 10min
Meeresfrüchte Korma
40min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Edelfischragout
35min
Bouillabaisse
1h
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min
Andalusische Fischsuppe
50min