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Kokoseintopf

Kokoseintopf
4.6 78 評分
準備 20 分
總時間 50 分
4 Portionen
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食材

  • Zitronengras in Stücken
    4 Stängel
  • rote Chilischote, frisch halbiert
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Kaffir Limettenblätter, frisch
    3
    3 Kaffir Limettenblätter, getrocknet
  • Koriander Blättchen abgezupft, Stiele grob geschnitten
    1 Bund
  • Hühnerbrühe
    800 g
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    4 Prisen
  • Fischsauce
    3 EL
  • Hähnchenbrustfilets (à 200 g), in Würfeln (2 cm)
    2
  • Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • Shiitakepilze, frisch ohne Stiele
    200 g
    200 g Champignons, geviertelt
  • Kokosmilch
    400 g
  • Limettensaft
    2 EL
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 361 kcal / 1502 kJ
蛋白質 28 g
脂肪 17 g
碳水化合物 19 g

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