Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing

4.0 55 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 Portionen

食材

Chilischote halbiert, ggf. entkernt
1
Knoblauchzehe
1
Koriander abgezupft
½ Bund
rote Currypaste
1 TL
Limettenschale gerieben
1 TL
Sesamöl geröstet
40 g
Teriyaki-Sauce
60 g
Sambal Oelek
1 TL
Sesam
1 geh. EL
Salz
½ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), in dünnen Scheiben
400 g
Wirsing in Stücken
250 g
rote Paprika in Stücken
1
Apfel in Stücken
1
Frühlingszwiebeln in Stücken
2
Chiliflocken
½ TL
Sprossen frisch, gemischt (Keimlinge)
100 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 25 g

卡路里 1689 kJ / 404 kcal

脂肪 27 g

纖維 4.2 g

碳水化合物 13 g

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