羅望子蒸海鮮

羅望子蒸海鮮

無評分

準備 20 分

總金額 1小時 20 分

4 人份

食材

醃海鮮

蒜頭
15 克
去皮白肉魚片，切片
150 克
花枝，切圈
200 克
蝦仁
200 克
淡菜
200 克
200 克帶殼鮑魚
薑黃粉
1 ½ 茶匙
檸檬汁
2 茶匙

羅望子蒸海鮮

小茴香籽
½ 茶匙
芫荽籽
1 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙
肉豆蔻粉
¼ 茶匙
薑，切片
10 克
洋蔥，切塊(約3公分)
80 克
新鮮紅辣椒，切段(約3公分)
1 枝
油
15 克
羅望子醬
100 克
魚露
1 大匙
罐裝蕃茄碎
60 克
酸奶油
60 克
紅甜椒，切丁(寬約1公分)
50 克
青椒，切丁(寬約1公分)
50 克
水 (蒸煮用)
1000 克
九層塔，取葉
5 克

營養價值每 1 人份

卡路里 276.6 kcal / 1156.5 kJ

蛋白質 25.7 g

脂肪 10.4 g

碳水化合物 27 g

纖維 0.9 g

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