難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pierna de cordero
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de champiñones frescos
- 3 cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 130 g de carne picada de cerdo
- 20 g de piñones
- 1 huevo ligeramente batido
- 1 pierna de cordero deshuesada, aprox. 1200g (ver sugerencia)
- 1000 g de agua
- 2 cucharadas de mostaza a la antigua
Puré de patata
- 1000 g de patatas harinosas en rodajas de 1 cm
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de leche
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2613 kJ / 625 kcal
- 蛋白質
- 32.2 g
- 碳水化合物
- 30.9 g
- 脂肪
- 8.1 g
- 纖維
- 4.1 g
替代食譜
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2小時 50 分
Aceites aromatizados de especias y hierbas
10min
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30min
Lentejas con foie escabechado
33小時 30 分
Rigatoni pie
1小時 20 分
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2小時 30 分
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Caldo de pollo con ñoquis de pan
1h 5min
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Albóndigas en salsa de nata
50min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h
Berenjenas rellenas mallorquinas
2h 10 min