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Salisbury steak

Salisbury steak
4.5 52 評分
準備 25 分
總時間 50 分
6 raciones
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食材

Filetes de carne picada
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 ramitas de perejil fresco
  • 50 g de pan rallado
  • 70 g de leche
  • 1 huevo
  • 600 g de carne picada mixta
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 30 g de maicena
Salsa de cebolla
  • 400 g de cebolla cortada en juliana
  • 20 g de aceite de oliva
  • 30 g de mantequilla
  • 20 g de caramelo líquido
  • 1 cucharada de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 350 g de caldo de carne
  • 1 cucharadita colmada de maicena
Terminación
  • aceite de oliva para la sartén

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 17.49 g
卡路里 2091 kJ / 500 kcal
脂肪 38.8 g
纖維 1.73 g
碳水化合物 20.29 g

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