Sándwich cubano

Sándwich cubano

4.1 35 評分

準備 30 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

Solomillos de cerdo adobados

10 - 12 tiras de piel de naranja
1 cucharada de ajo en polvo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pellizcos de orégano seco
1 - 2 pellizcos de comino molido
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
25 g de aceite de oliva
50 g de zumo de naranja
2 solomillos de cerdo (de aprox. 300 g c/u)

Cocción

500 g de agua
500 g de patatas de guarnición en cuartos

Terminación

100 g panes precocidos (baguettinas)
4 - 6 cucharadas de mostaza
4 pepinillos agridulces en láminas
4 - 8 lonchas jamón cocido
4 - 8 lonchas de queso emmental
4 - 6 cucharadas de mantequilla

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 2060.7 mg

蛋白質 78.1 g

卡路里 3813 kJ / 911 kcal

脂肪 43.5 g

纖維 7.2 g

飽和脂肪 21.1 g

碳水化合物 50.8 g

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