難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g de boletus deshidratados
- 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 500 g de solomillo de ternera en una pieza
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 2 cucharadas de mostaza de grano entero
- 50 g de chalotas
- 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
- 150 g de vino blanco seco
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
- 2 pellizcos de sal (非必選)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1397.8 kJ / 334.4 kcal
- 蛋白質
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 13.6 g
- 脂肪
- 16.7 g
- 纖維
- 11.6 g
替代食譜
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
50min
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40min
Cabrito en adobo
1h 10min
Conejo en papillote al lemon grass
1h 30min
Rape a la jardinera
40min
Huevos mollet sobre tartar de verduras
1h
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1h 10min
Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
30min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Pechugas de pollo al curry con arroz
1h 15min