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Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil
準備 10 分
總時間 10 分
6 raciones
食材
Aceite de perejil
-
15 - 20 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
200 g de aceite de oliva virgen extra
Salsa de almendras
-
40 g de mayonesa
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60 g de aceite de oliva virgen extra
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20 g de vinagre de jerez
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1 lata pequeña de espárragos blancos (en conserva) con su jugo (aprox. 5 unidades)
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1 cucharadita de sal
-
75 g de almendras tostadas sin sal
Montaje
-
300 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
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500 g de langostinos cocidos pelados
營養價值 每 1 ración
卡路里
361 kcal /
1509 kJ
蛋白質
22.5 g
脂肪
29.2 g
碳水化合物
2 g
纖維
2.7 g
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