Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

4.4 33 評分
準備 10 分
總時間 10 分
6 raciones

食材

Aceite de perejil
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    15 - 20 ramitas
  • de aceite de oliva virgen extra
    200 g
Salsa de almendras
  • de mayonesa
    40 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    60 g
  • de vinagre de jerez
    20 g
  • de espárragos blancos (en conserva) con su jugo (aprox. 5 unidades)
    1 lata pequeña
  • de sal
    1 cucharadita
  • de almendras tostadas sin sal
    75 g
Montaje
  • de hojas variadas de ensalada (mezclum)
    300 g
  • de langostinos cocidos pelados
    500 g

營養價值 每 1 ración

卡路里 361 kcal / 1509 kJ
蛋白質 22.5 g
脂肪 29.2 g
碳水化合物 2 g
纖維 2.7 g

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