![Ensalada de bogavante en salpicón Ensalada de bogavante en salpicón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dda777c2-9161-4939-ad3e-c5790b2d981d/Derivates/81e6858c-1655-4269-ada5-6b310cf7f963.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Cocción de los bogavantes
- 150 g de agua
- 100 g de vino blanco seco
- 2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
- 4 cucharadas de sal gorda
- 250 g de cubitos de hielo
Vinagreta de pimientos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 - 70 g de vinagre de vino
- 1 cucharadita de sal
- 150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1087 kJ / 260 kcal
- 蛋白質
- 13.7 g
- 碳水化合物
- 3.4 g
- 脂肪
- 21 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Vinagreta de pimientos
5 分
Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos
1h
Flores de alcachofa
2h
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos
10 分
Cardo con carabineros
1h
Besugo con patatas panadera
1h
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min
Calamares en su tinta
1h 5min
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Txangurro
1小時 10 分
Pulpo en salpicón
25min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min