難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 3 chalotas
- 20 g de mantequilla
- 300 g de vino blanco semiseco
- 20 g de agua
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 12 vieiras
- 3 cucharadas de crème fraîche
- 20 g de maicena
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 976 kJ / 232 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 10 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Crema de boletus
1h 35min
Flan de bacalao con piquillos al ajillo
1h
Tarta de limón (Oriol Balaguer)
5h
Salsa bearnesa
15min
Rape al vapor con salsa verde
20 分
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
1h
Espaguetis negros con fricasé de alcachofa
20 分
Soufflé de vieira y manchego curado para dos
35min
Salsa holandesa
15min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 分
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1h 40min
Rodaballo en papillote con espárragos
30min