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Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)
TM6 TM5 TM31

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)
3.3 ( 4 評分 )
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食材

  • 250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
  • 3 chalotas
  • 20 g de mantequilla
  • 300 g de vino blanco semiseco
  • 20 g de agua
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 12 vieiras
  • 3 cucharadas de crème fraîche
  • 20 g de maicena
營養價值
每 1 ración
卡路里
232 kcal / 976 kJ
蛋白質
21 g
脂肪
10 g
碳水化合物
12 g
纖維
2 g

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