Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

3.9 26 評分

準備 10 分

總時間 45 分

6 raciones

食材

2 - 3 lonchas de jamón curado D.O. Teruel
150 g de puerro solo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
100 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de patatas harinosas en trozos
300 g de melocotones de Calanda, lavados y sin hueso
1000 g de caldo de pollo
50 g de nata líquida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 2.38 g

卡路里 598 kJ / 143 kcal

脂肪 10.9 g

纖維 2.28 g

碳水化合物 8.83 g

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