難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de cebolla en trozos
- 80 g de mantequilla
- 600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
- 2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
- 100 g de vino Pedro Ximénez
- 2000 g de sal gorda
- 2 magrets de pato
- 500 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1389 kJ / 332 kcal
- 蛋白質
- 27.32 g
- 碳水化合物
- 12.56 g
- 脂肪
- 19.2 g
- 纖維
- 3.19 g
替代食譜
Rape con espárragos a la marinera
30 分
Rodaballo al vapor con uvas
30 分
Rape al oporto
50 分
Blinis con tartar de salmón
1小時 20 分
Magret de pato con salsa de cerezas
45 分
Rape en salsa de almendras
30 分
Vichyssoise
2h 20min
Magret de pato con salsa de granada
45 分
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1小時 10 分
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 分