Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

4.7 11 評分

準備 15 分

總時間 40 分

6 raciones

食材

1000 g de espárragos blancos frescos
1250 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
12 huevos de codorniz
80 g de cebolleta en rodajas
1 diente de ajo
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
80 g de jamón curado en dados
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
1 pellizco de pimienta negra molida

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 10.6 g

卡路里 695 kJ / 166 kcal

脂肪 10.56 g

纖維 3.13 g

碳水化合物 7.18 g

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