難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de puerro
- 30 g de zanahoria
- 150 - 160 g de lacón desalado
- 100 - 120 g de carne de ternera sin nervios en trozos
- 100 - 120 g de tocino entreverado curado
- 1 chorizo (aprox. 100 g)
- 1 morcilla (aprox. 100 g)
- 1300 g de agua
- 400 g de nabos en trozos
- 400 g de patatas chascadas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1742 kJ / 417 kcal
- 蛋白質
- 20.4 g
- 碳水化合物
- 14.4 g
- 脂肪
- 30.9 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Sopa juliana con verduras frescas
40 分
Patatas guisadas con huevos
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Potaje de repollo con restos del cocido
40 分
Cocido montañés
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