Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón

Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón

4.8 20 評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 raciones

食材

Perca

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 filetes de perca (180-200 g c/u)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Vinagreta de sésamo y huevas de salmón

6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
25 g de cebolleta
90 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 ½ cucharadas de semillas de sésamo tostado
1 cucharada de huevas de salmón

1 cucharada de huevas de trucha

Compota de tomate y horneado

400 g de tomate troceado en conserva
25 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 29.81 g

卡路里 1862 kJ / 445 kcal

脂肪 31.13 g

纖維 1.88 g

碳水化合物 10.99 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Asados con guarnición 12 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

50 分

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 分

Rape al vapor con salsa verde

20 分

Bacalao con espinacas y zanahoria

50 分

Bacalao en salsa verde

30 分

Ensalada de bogavante en salpicón

50 分

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25 分

Dorada a la veneciana

55 分

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos

10 分

Lubina en salsa de salmorreta

25 分

Merluza rellena con ajada de gambas

40 分

Crema con rape y gambas

30 分