![Ragout de poisson angolais (Calulu) Ragout de poisson angolais (Calulu)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BB9056E2-2AAB-4748-936A-45B6E40075EC/Derivates/DC332A46-72F7-4C71-B2E6-445C5C221EA2.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de gombos verts frais
- le jus d'un citron jaune
- 300 g d'oignons, coupés en morceaux
- 150 g de tomates, coupées en morceaux
- 5 g de marjolaine fraîche, et un peu pour assaisonner
- 1 piment frais
- 100 g d'huile de palme
- 200 g d'aubergine, détaillée en cubes (2 cm)
- 80 g de chou cavalier, taillé en lanières (0.5 cm)
- 50 g de pousses d'épinard frais, taillé en lanières (0.5 cm)
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 pincée de poivre moulu
- 2 c. à café de sel
- 1 pincée de cumin en poudre
- 15 g de farine de blé
- 1200 g de filets de mérou (6 filets env.)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1481.2 kJ / 354 kcal
- 蛋白質
- 38 g
- 碳水化合物
- 4.3 g
- 脂肪
- 21 g
替代食譜
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)
3小時 45 分
Ragoût de poisson aux épices
1h 45min
Poulet aux gombos à la brésilienne
50 分
Tajine d'agneau aux coings
1小時
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 分
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35min
Veau aux poivrons à la sauce piquante
45 分
Couscous marocain
50 分
Riz au basilic thaï
1小時
Poulet gingembre-citron
1小時 5 分
Harira (soupe marocaine au poulet)
55 分