難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g di cozze fresche
- 600 g di vongole (lupini)
- 2 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino secco piccante
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 pomodori ciliegino
- fette di pane casereccio tostato, a piacere
- 1 limone preferibilmente biologico, in spicchi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 309 kcal / 1293 kJ
- 蛋白質
- 14 g
- 脂肪
- 17.8 g
- 碳水化合物
- 23.1 g
替代食譜
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 分
Insalata di mare
1小時 30 分
Pepata di cozze
55 分
Cozze allo zafferano
55 分
Vongole veraci su crostoni di pane
50 分
Zuppa di vongole e mazzancolle
1小時
Cozze alla Medoc
50 分
Polpetti all'inferno
40 分
Zuppetta di crostacei
40 分
Lumachine in rosso
1小時 40 分
Cozze al vino bianco
40 分
Scampi alla busara
35 分