難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g di cozze fresche
- 600 g di vongole (lupini)
- 2 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino secco piccante
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 pomodori ciliegino
- fette di pane casereccio tostato, a piacere
- 1 limone, preferibilmente biologico, in spicchi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1293 kJ / 309 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 23.1 g
- 脂肪
- 17.8 g
替代食譜
Pepata di cozze
55min
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Vongole veraci su crostoni di pane
50min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1小時 5 分
Coppe di gamberi e fagioli cannellini
30min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Lumachine in rosso
1h 40min
Insalata di mare
1h 30min
Insalata di gamberi e fagioli cannellini
40min
Cozze al vino bianco
40min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min