裝置與配件
Warm wasabi potato salad
準備 25 分
總時間 30 分
6 portions
食材
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potatoes1200 g
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lukewarm water500 g
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salt½ tsp
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spring onions/shallots3
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red radishes4
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continental cucumber deseeded½
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fresh coriander leaves only2 sprigs
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mayonnaise (see Tip)150 g
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rice wine vinegar40 g
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sesame oil1 tsp
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wasabi paste to taste20 - 30 g
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lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
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nori sheet finely sliced (optional)1
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
633.2 mg
蛋白質
4.9 g
卡路里
1340 kJ /
319.1 kcal
脂肪
20.4 g
纖維
3.1 g
飽和脂肪
1.8 g
碳水化合物
27 g
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