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Pizza végétarienne

Pizza végétarienne
4.0 10 評分
準備 10 分
總時間 2小時
4 parts
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食材

  • 510 g d'eau
  • ½ c. à café rase de sucre en poudre
  • 10 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 65 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
  • ½ c. à café rase de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g d'emmental coupé en morceaux
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • ½ c. à café de gros sel
  • 250 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 4 brins de persil plat frais équeutés
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 5 feuilles de menthe fraîche
  • 5 feuilles de basilic frais
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 60 g de fromage de chèvre en bûche
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 oignon nouveau coupé en fines rondelles et sa tige ciselée

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

蛋白質 17 g
卡路里 2453 kJ / 589 kcal
脂肪 39 g
纖維 5 g
碳水化合物 39 g

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