Salmón con calabacín y quinoa

Salmón con calabacín y quinoa

4.3 29 評分

準備 15 分

總時間 30 分

2 raciones

食材

Vinagreta de frutos secos

30 g de aceite de oliva
10 g de vinagre balsámico
6 - 8 arándanos rojos deshidratados
6 - 8 pistachos (sin piel y sin sal)
1 cucharadita de pipas de girasol

Quinoa, salmón y calabacín

200 - 250 g de calabacín con piel
2 lomos de salmón fresco (de aprox. 150 g c/u) salpimentados
60 g de quinoa en grano
1000 g de agua
10 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 2592.9 mg

蛋白質 88.7 g

卡路里 5688 kJ / 1359 kcal

脂肪 80.8 g

纖維 7.4 g

飽和脂肪 16 g

碳水化合物 70.3 g

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