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Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
4.5 56 評分
準備 35 分
總金額 40 分
4 Portionen
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食材

  • Hartkäse (z. B. Bergkäse), in Stücken
    50 g
  • frischer Mangold in Streifen
    250 g
  • Milch
    150 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Weizenmehl, griffig
    200 g
  • Dinkelmehl, glatt
    100 g
  • Weinstein-Backpulver
    1 TL
  • Olivenöl
    30 g
  • Balsamico
    10 g
  • Honig
    10 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
    ¼ TL
  • Cocktailparadeiser
    400 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 478 kcal / 2004 kJ
蛋白質 19 g
脂肪 17 g
碳水化合物 62 g
纖維 6 g

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