裝置與配件
Spiced pumpkin palmiers
準備 20 分
總時間 2小時 50 分
70 portions
食材
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting250 g
-
sea salt½ tsp
-
unsalted butter chilled and cut into cubes220 g
-
cream cheese chilled and cut into cubes250 g
-
sour cream chilled70 g
Pumpkin filling
-
pumpkin peeled and cut into pieces (3-4 cm)250 g
-
water50 g
-
raw sugar plus extra for sprinkling50 g
-
ground cinnamon1 ½ tbsp
-
ground ginger1 tbsp
-
ground nutmeg1 tsp
-
salt1 pinch
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
27.9 mg
蛋白質
0.8 g
卡路里
244.2 kJ /
58.1 kcal
脂肪
4.2 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
2.7 g
碳水化合物
4.3 g
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