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Spiced pumpkin palmiers

Spiced pumpkin palmiers
4.2 13 評分
準備 20 分
總時間 2小時 50 分
70 portions
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食材

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    250 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • unsalted butter chilled and cut into cubes
    220 g
  • cream cheese chilled and cut into cubes
    250 g
  • sour cream chilled
    70 g
Pumpkin filling
  • pumpkin peeled and cut into pieces (3-4 cm)
    250 g
  • water
    50 g
  • raw sugar plus extra for sprinkling
    50 g
  • ground cinnamon
    1 ½ tbsp
  • ground ginger
    1 tbsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • salt
    1 pinch

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 27.9 mg
蛋白質 0.8 g
卡路里 244.2 kJ / 58.1 kcal
脂肪 4.2 g
纖維 0.4 g
飽和脂肪 2.7 g
碳水化合物 4.3 g

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