Lime and coconut mini bundts

Lime and coconut mini bundts

4.1 8 評分

準備 5 分

總時間 40 分

6 portions

食材

Bundt cakes

unsalted butter softened, plus extra melted, to grease
130 g
white sugar
80 g
lime juice and zest, no white pith
1
eggs
3
self-raising flour
170 g
desiccated coconut
30 g
natural yoghurt
180 g

Lime and rum syrup

white sugar
100 g
water
100 g
lime juiced and 6 strips of peel, no white pith
1
Malibu® rum (optional)
40 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 391.5 mg

蛋白質 7.7 g

卡路里 2041.6 kJ / 488 kcal

脂肪 24.4 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 15.4 g

碳水化合物 59.5 g

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