
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g de pimentón dulce
- 170 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 10x4 cm
- 250 g de zumo de naranja
- 20 g de zumo de limón
- 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) en juliana muy fina
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) en juliana muy fina
- 50 g de cebolla en trozos
- 300 g de lechuga variada (romana, iceberg, trocadero, hoja de roble, etc.)
- 1 rodaja de piña fresca en trozos de 1 cm
- 12 langostinos cocidos y pelados
- 100 g de pulpo cocido en rodajas de 1 cm
- 50 g de almendras laminadas tostadas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 700 kcal / 2931 kJ
- 蛋白質
- 36.8 g
- 脂肪
- 52.6 g
- 碳水化合物
- 23.1 g
- 纖維
- 6 g
- 飽和脂肪
- 7.8 g
- 鈉
- 844.1 mg
替代食譜
Bombones de oricios
4小時 20 分
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 分
Fumet de pescado y gambas
20 分
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 分
Rape en salsa americana
1小時
Ensalada de bogavante en salpicón
50 分
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1小時 15 分
Crema de marisco
40 分
Txangurro
1小時 10 分
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2小時 20 分
Sopa de pescado donostiarra
1小時
Crema con rape y gambas
30 分