難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 1000 g de rabo de ternera en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de vino tinto
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 800 g de caldo de carne
- 600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
- 200 g de leche
- 150 g de mantequilla, en trozos de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 6347 kJ / 1518 kcal
- 蛋白質
- 18.2 g
- 碳水化合物
- 24.9 g
- 脂肪
- 149 g
- 飽和脂肪
- 63 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 613.1 mg
替代食譜
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3小時 45 分
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27h
Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)
2h
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
8h 45min
Codornices en escabeche de boletus
25h
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3小時 45 分
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3小時 20 分