難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 solomillo de cerdo (aprox. 350 g) en medallones de 1,5 cm
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 g de zanahorias en rodajas de 3 mm
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 clavo (非必選)
- 40 g de vino tinto
- 100 g de agua
- 2 alcachofas frescas limpias en cuartos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1818 kJ / 435 kcal
- 蛋白質
- 40.2 g
- 碳水化合物
- 14.2 g
- 脂肪
- 24.2 g
- 纖維
- 6.1 g
替代食譜
Pollo con tomate y pimiento morrón
30min
Pollo con pimientos a la cerveza
30min
Filetes de ternera al vino
25min
Estofado de cerdo y verduras al tomillo
30min
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Solomillo de cerdo a la naranja
40min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Pollo a la huertana
45min
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1h 15min