難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de bacalao en salazón (ver sugerencia)
- 100 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- 600 g de patatas en rodajas de 5 mm
- 100 g de pimientos verdes en juliana
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 100 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de guisantes (frescos o congelados)
- 8 cucharadas de mayonesa
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1950 kJ / 466 kcal
- 蛋白質
- 27.3 g
- 碳水化合物
- 18.3 g
- 脂肪
- 31.6 g
- 飽和脂肪
- 4.6 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 557.2 mg
替代食譜
Merluza a la gallega
40min
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30min
Berenjenas rellenas con pollo
45min
Bacalao al estilo de Braga
30min
Bacalao en salsa verde
30min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min