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Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh
3.5 4 評分
準備 10 分
總時間 25小時 15 分
6 portions
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食材

  • dried chickpeas
    250 g
  • water for soaking
  • olive oil or ghee, melted
    2 tbsp
  • caraway seeds
    2 tsp
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • chicken thigh fillets cut into pieces (5 cm)
    750 g
  • water
    1000 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • unsalted butter
    70 g
  • salt
    2 tsp
  • pickling onions (small)
    300 g
  • Lebanese pearl couscous (see Tips)
    250 g

營養價值 每 1 portion

卡路里 604.8 kcal / 2540.3 kJ
蛋白質 40.3 g
脂肪 23 g
碳水化合物 55.8 g
纖維 6.7 g
飽和脂肪 9.1 g
鈉 864.4 mg

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