裝置與配件
Hazelnut Bavarian
準備 15 分
總時間 6小時 25 分
8 portion
食材
-
titanium strength gelatine leaves4
-
hazelnuts toasted100 g
-
pouring (whipping) cream chilled (see Tips)500 g
-
egg yolks6
-
caster sugar120 g
-
vanilla bean paste1 tsp
-
water or rum, for brushing1 tbsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
35.2 mg
蛋白質
6.5 g
卡路里
1629.8 kJ /
388 kcal
脂肪
33.3 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
15.7 g
碳水化合物
17.3 g
您可能也會喜歡...
Chocolate pudding
6小時 30 分
Chocolate mousse
3小時 20 分
Milanese risotto
25 分
Taleggio risotto with balsamic caramelised onions
55 分
Honey crème caramels
25小時 55 分
Ricotta fruit tart
1小時 30 分
Chocolate cake with lime cream
1小時 5 分
Chocolate Frangelico® gelato
28小時
Panna cotta
6小時 15 分
Spiced almond eggnog
30 分
Cheese puffs with honeyed goat's cheese
2小時 30 分
Chocolate ripple cheesecake towers
40 分