難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pastry
- 1 egg
- 50 g caster sugar
- 120 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 lime, zest only (no white pith)
- 220 g plain flour
Lime curd
- 120 g caster sugar
- 3 fresh limes, juice only (approx. 60 g)
- 1 tsp cornflour
- 60 g unsalted butter, cut into pieces
- 3 egg yolks
Meringue
- 2 egg whites, room temperature
- ¼ tsp cream of tartar
- ½ tsp vanilla bean paste
- 100 g icing sugar (see Tips)
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 1198.9 kJ / 285.5 kcal
- 蛋白質
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 36.3 g
- 脂肪
- 14 g
- 飽和脂肪
- 8.7 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 22.7 mg
替代食譜
Almond biscotti
1h 10 min
Fruity pear mince tarts
2h 30 min
Lemon meringue pie
3h
Custard
10 min
Sweet shortcrust pastry
1h 50min
Black forest cake
5h
Six-layer cake
5小時 45 分
Home-style sponge cake
2h 30 min
Lemon cupcakes with citrus syrup
40 min
Classic lemon tart
3h 10 min
Chocolate ganache
20min
Lemon or lime butter
15 分