Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

4.3 75 評分

準備 20 分

總時間 40 分

6 porcji

食材

Sos chimichurri

2 ząbki czosnku
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
10 g kolendry, świeżej
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżka oregano, suszonego
100 g oliwy z oliwek, extra virgin
30 g białego octu winnego
½ łyżeczki suszonych płatków chili
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Stek i młode ziemniaki

1000 g steków z polędwicy wołowej o grubości 3 cm
500 g wody
700 g ziemniaków, młodych nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
1 ½ łyżeczki soli
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka kolendry, mielonej
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 681.1 mg

蛋白質 36.2 g

卡路里 2897.5 kJ / 692.5 kcal

脂肪 49.9 g

纖維 3.9 g

飽和脂肪 13.5 g

碳水化合物 24.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8小時

Kalmary w pikantnym sosie imbirowym

Kalmary w pikantnym sosie imbirowym

40 分

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1小時 15 分

Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie

Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie

7小時 10 分

Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki

Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki

40 分

Polędwica z tuńczyka w nori

Polędwica z tuńczyka w nori

1小時

Steki panierowane w pieprzu

Steki panierowane w pieprzu

20 分

Koktajl z krewetek

Koktajl z krewetek

45 分

Sos berneński

Sos berneński

15 分

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

1小時 20 分

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2小時 20 分

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1小時 50 分