Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

Name: Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 limonka; 10 g kolendry, świeżej; ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża; 50 g czerwonej cebuli; 10 g oleju lnianego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 350 - 400 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas; 50 g czerwonej papryki; 100 g mango, dojrzałego

4.2 ( 220 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 55 分

份量 4 porcje

食材

1 limonka ekologiczna
10 g kolendry, świeżej tylko liście
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
10 g oleju lnianego tłoczonego na zimno
或 10 g oleju rzepakowego
½ łyżeczki sosu Worcestershire (非必選)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
350 - 400 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych w 1 cm kostkę
50 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm kostkę
100 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 269.2 kcal / 1127.3 kJ
蛋白質: 20.5 g
脂肪: 18.1 g
碳水化合物: 7.5 g
纖維: 1.3 g