Pasta Mutabal z podpłomykami

Pasta Mutabal z podpłomykami

4.0 11 評分

準備 10 分

總時間 1小時 35 分

4 porcje

食材

Arabska mieszanka przypraw

3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
3 łyżeczki goździków
1 gałka muszkatołowa, cała
1 laska cynamonu przełamana na pół
3 łyżeczki nasion kolendry
3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego

Pasta mutabal z podpłomykami

500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
175 g jogurtu naturalnego
185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
½ - 1 ząbek czosnku
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
pestki granatu do posypania
kolendra, świeża tylko liście, do posypania

難易度

簡單

營養價值每 1 porcję

蛋白質 10.4 g

卡路里 1287 kJ / 307.3 kcal

脂肪 7.7 g

纖維 5.6 g

碳水化合物 53.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

LETNIE INSPIRACJE 9 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Kawior z bakłażana

Kawior z bakłażana

50 分

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 分

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

1小時

Pełnoziarnista focaccia z rozmarynem

Pełnoziarnista focaccia z rozmarynem

2小時 5 分

Focaccia z pastą serową z oliwkami

Focaccia z pastą serową z oliwkami

2小時 10 分

Dip paprykowo-orzechowy

Dip paprykowo-orzechowy

10 分

Podpłomyki w libańskim stylu

Podpłomyki w libańskim stylu

2小時 20 分

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2小時 20 分

Winegret w stylu azjatyckim

Winegret w stylu azjatyckim

10 分

Sos romesco

Sos romesco

1小時 25 分

Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

30 分

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1小時 40 分