Pasta Mutabal z podpłomykami

Pasta Mutabal z podpłomykami

4.0 11 評分

準備 10 分

總時間 1小時 35 分

4 porcje

食材

Arabska mieszanka przypraw

3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
3 łyżeczki goździków
1 gałka muszkatołowa, cała
1 laska cynamonu przełamana na pół
3 łyżeczki nasion kolendry
3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego

Pasta mutabal z podpłomykami

500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
175 g jogurtu naturalnego
185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
½ - 1 ząbek czosnku
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
pestki granatu do posypania
kolendra, świeża tylko liście, do posypania

難易度

簡單

營養價值每 1 porcję

蛋白質 10.4 g

卡路里 1287 kJ / 307.3 kcal

脂肪 7.7 g

纖維 5.6 g

碳水化合物 53.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

LETNIE INSPIRACJE 9 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą

50 分

Pasta z cukinii i czosnku

55 分

Sos romesco

1小時 25 分

Orzechy nerkowca limonkowo-kokosowe na ostro

25 分

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40 分

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1小時

Pasta z pieczonego bakłażana

1小時 50 分

Sos majonezowy z chimichurri

10 分

Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej

1小時 30 分

Sos Mojo Amarillo

45 分

Tapenada

5 分

Tapenada z zielonych oliwek

10 分