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Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas
3.9 49 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 raciones
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食材

  • 30 g de aceite de oliva
  • 30 g zumo de limón
  • 75 g de aceitunas negras sin hueso
  • 75 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 80 g de tomates secos en aceite (escurridos)
  • 40 g de alcaparras
  • 1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (非必選)
  • 2 dientes de ajo (sin germen)
  • 900 g de agua
  • 1 cucharadita de sal (y un pellizco más para la emulsión)
  • 320 g pasta seca integral (macarrones)
  • 4 pellizcos de pimienta negra recién molida

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 11.4 g
卡路里 2038.8 kJ / 487.8 kcal
脂肪 21.2 g
纖維 6.4 g
碳水化合物 62.6 g

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