Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

3.9 48 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 raciones

食材

30 g de aceite de oliva
30 g zumo de limón
75 g de aceitunas negras sin hueso
75 g de aceitunas verdes sin hueso
80 g de tomates secos en aceite (escurridos)
40 g de alcaparras
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
1 pimienta de Cayena seca entera (非必選)
2 dientes de ajo (sin germen)
900 g de agua
1 cucharadita de sal (y un pellizco más para la emulsión)
320 g pasta seca integral (macarrones)
4 pellizcos de pimienta negra recién molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 11.4 g

卡路里 2038.8 kJ / 487.8 kcal

脂肪 21.2 g

纖維 6.4 g

碳水化合物 62.6 g

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